Spanien

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Zutaten
  • 400 g Pimientos de Padrón
  • Olivenöl
  • Grobes Meersalz

Tapas: pimientos de padron

Anzeige Pimientos de Padrón sind typische Paprikas, die in der Umgebung des Ortes Padrón in Galicien/Spanien angebaut werden. In Spanien erfreuen…

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Zutaten
  • 300 g Chorizo (spanische Wurst)
  • 100 ml Rotwein
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 grüne Paprikaschote

Tapas: Gebratene Chorizo und Paprika in Rotwein

Chorizo gehört sicher zu den bekanntesten Wurstsorten aus Spanien. Diese Paprikawurst ist für verschiedene Varianten von Tapas geeignet. Vor 3 Jahrzehnten…

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Crema Catalana Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 2 EL Speisestärke
  • 500 ml Milch
  • 1 Zimtstange
  • 4 Eigelb
  • 125 g Zucker
  • ½ TL abgeriebene unbehandelte Zitronenschale
  • 4 EL Zucker für die Kruste
  • Minze und Beerenfrüchte zum Verzieren

Crema Catalana – Köstliches spanisches Dessert

Anzeige Crema Catalana – Köstliches spanisches Dessert Crema catalana ist im Portfolio der spanischen Desserts ein echter Klassiker, der wahrscheinlich in…

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